英文で読む「日本ではさほど拡大しない新型コロナウイルス」

  歴史上、人に感染する「コロナウイルス」は7種類見つかっています。その中の一つが「新型コロナウイルス」(Covid-19) です。ちなみに7種のうち「4種類」は一般の風邪の原因で、その多くは軽症です。残りの「2種類」は、2002年に発生したSARS (重症急性呼吸器症候群) と […]

豆腐はダイエット・健康・病気予防に効果的

  約1500年前、日本人は多くの中国文化を輸入し取り入れました。その中には表記法 (漢字) や政治制度といったものがありますが、一番重要だったのはおそらく「仏教」でしょう。その仏教に付随して、豆腐も日本にもたらされたのです。 僧侶たちは野菜類しか食べることを許されておらず、大豆 […]

世界が驚愕する日本の「変な食べ物」 & 素晴らしき「キャラ弁」

  日本では、大手スーパーマーケットに行けばたいていの食料品は揃います。野菜、果物、お肉、魚などの生鮮品、冷凍食品、加工品、お米、調味料、お酒、そして、すぐに食べられるお惣菜も充実しています。 もちろん、コンビニでも食料品を購入できます。”すぐに食べることのできる食品 […]